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4/25/2008 Pizza MakingShow the pizza making:
You are forbiden to copy the photos unless you got my authorization or special permit.
I'll show the details when i am free.
pls note this space every day ,thanks
By Li Gen 4/22/2008 点名啦点名啦哈哈,今天被超超和Cherry点名了,索性一起回答了,同时对小凤提个意见,为啥不点我的名?! 规则复述: 5. 会不会做饭?你希望你……的伴侣(未来的伴侣)会做饭吗? 10.你的朋友中(不算亲人),有几个的生日你记得? 15. 你是个感性的人还是理性的人? 26.周末一般都干什么? 说说上周吧,吃海鲜,爬山,钓鱼,放风筝 27.我的问题:你觉得抵制家乐福有意义吗? 我点名:Jack Leng, Eric Lu,蝈蝈,欣然,笑琪,Aurora,Wen Zhihui,Lei Lei,Meng Meijia 还有MSN,QQ上所有的人,谁爱答都行,哈哈,根哥一向是博爱的. 4/13/2008 烤蛋糕原料:鸡蛋四个;绵白糖或白砂糖1/3杯(大约一个半鸡蛋那么多体积);面粉:1/2杯(大约两个鸡蛋那么多体积);油,少量。 工具:电烤箱;蛋糕模具;打蛋器;或是平底锅。 步骤: 1,将鸡蛋打开,蛋白打入一大约直径30CM的盆内,蛋黄打入一直径20CM的盆或大汤碗内。 2,将蛋黄打散,打匀,加入糖搅匀(一定要将糖完全搅匀,不要有粒状),再加入面粉搅匀,稠度要随便自己喜好,喜欢松软一些的就少加面粉,更有弹性一点的就多加面粉。搅好后放置一旁。 3,用打蛋器打蛋白,要将蛋白打到湿性发泡,并尽量混入更多的空气,直到蛋白挑起来后,能立起来。 将烤箱预热到200度,并将蛋糕模内涂少量油。 4,将打好的蛋白分三次混入蛋黄糊中,每次加入后要稍加搅拌以混合均匀。 5,将混合好的蛋糊放到蛋糕模里,装满至大约2/3。 6,放入烤箱,当心烫手。 7,温度设为大约170度,烤大约二十分钟。先是上下火15分钟,然后下火3分钟,最后上火2分钟。 8,出炉:) 漂亮吧。 用有型状的模具比较麻烦,只是比较好玩而已,建议用圆模,或是比萨盘来烤。很方便,一个大圆的就OK 放置两分钟,就可以脱模了, 下面是切面的特写,非常松软。 祝你成功:) 瓦房店得利寺镇蔡房身村.游记突然又想起来写BLOG了,虽然从前每天100以上点击量的辉煌已不在。 今天带老婆,和同事们去了瓦房店得利寺镇蔡房身村一趟.离工地大约一个半小时车程. 说是农家乐,但是主要是为了去看看大家一起资助的几个孩子,同事们做这事已经好几个月了,我也是刚刚才加入进来,也不知道孩子们需要什么,只是到书店买了几本英汉辞典,书及文具,希望他们能用得着.第一个小男孩六年级,要上初中了,家里人知道我们今天要过去,准备了很多吃的,这个客气,热情,我们实在是受不了了.呵呵,下了车,在他们家小坐一会,然后就去种土豆了.我们十五个人,种了四垄土豆,大人们都没干啥,就两个同事的孩子玩得开心,一会儿就种玩了,不知道会不会被举报滥用童工,哈哈. 下午却比较沉重,从没想到家中会那样贫困,而那位父亲的伟大更令人震惊.
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